HALLOWEEN

Halloween je svátek, který se slaví 31. října, většinou dětmi, které se oblékají do strašidelných kostýmů a chodí od domu k domu s tradičním pořekadlem Trick or treat (Koledu nebo Vám něco provedu) a „koledují“ o sladkosti. Svátek se slaví většinou v anglických mluvících zemích

Tradičními znaky Halloweenu jsou dýně, speciálně vyřezané se svíčkou uvnitř (tzv. Jack-o'-Lantern), dále čarodějky, duchové, černé kočky, košťata, oheň, příšery, kostlivci atd. Barvy černá a oranžová.

http://cs.wikipedia.org/wiki/Halloween 

Nabízíme Vám několik originálních tradičních i strašidelných receptů:

Dýňová polévka

Stejně jako k Halloweenu patří neodlučitelně dýně, tak k němu patří i polévka, kterou z ní zhotovíte. Jedná se o velice chutné jídlo, které se sice nejvíce hodí k tomuto svátku, ale nemusí být pravidlem, že se jí pouze v tento večer. I když je to samozřejmě velice stylové…
Na přípravu budete potřebovat velkou dýni, slepičí (nebo zeleninový) vývar, lžíci másla a mouky, cukr, sůl, pepř, nadrcený zázvor, skořici, šunku a smetanu.

Příprava není  složitá a zabere Vám slabou půlhodinku. Nejprve oloupejte a vypeckujte dýni. Poté ji nakrájejte na velké kostky a nechte 15 minut povařit, aby změkla. Kostky propasírujte přes sítko a hmotu, která vznikne, přidejte ke slepičímu vývaru. Na vedlejší pánvi připravte jíšku – smažte máslo a mouku a hmotu přelijte trochou vývaru. Vývar v pánvi pořádně promíchejte, aby mouka netvořila nežádoucí hrudky. Poté můžete obsah pánve přidat do hrnce. Polévku nechte krátce povařit. Nezapomeňte ji čas od času promíchat, aby se nevytvářely hrudky a Vaše polévka byla jemná. Nakonec je třeba polévku dochutit, podle chuti přidejte cukr, sůl, pepř, zázvor a skořici. Nakonec přidejte na kostičky nakrájenou šunku. Těsně před podáváním přimíchejte smetanu

 Halloweenský chléb

K výše uvedenému receptu na dýňovou polévku můžete podávat právě halloweenský chléb. Svou nasládlou chutí se k polévce výborně hodí. Na jeho přípravu budete potřebovat půl kila mouky, hrníček mléka, kostku kvasnic, vajíčko, dvě lžíce másla a 100g cukru.

Všechny přísady smíchejte tak, aby vzniklo celistvé kynuté těsto. To nechte půl hodiny v teple vykynout. Vykynuté těsto dochuťte hrozinkami, namletými oříšky, sušeným ovocem, skořicí a trochou muškátu. Pečte na 220 stupňů půl hodiny a nakonec posypte chléb práškovým cukrem

Obložené  chodidlo

Na přípravu chodidla budete potřebovat cca. kilo mletého masa, cibule a kečup. Doba přípravy záleží na Vaší zručnosti a ochotě věnovat uměleckému dílu čas. Zkrátka - z mletého masa vymodelujte jako z hlíny chodidlo. Míra detailu záleží pouze na Vás. Cibuli využijte na nehty a jedno kolečko položte kousek nad kotník jako uřízlou kost.

Mleté maso ale samozřejmě není přímo určeno pro konzumaci, pokud Vám je tedy masa líto, zkuste využít jiný materiál, který je konzumovatelný. Například mleté maso z bezpečného zdroje připravené na tatarský biftek nebo můžete použít paštiku.

Autentičnost zvýšíte kečupem nebo jiným červeným jedlým barvivem

Krvavá  jablíčka

Pro přípravu krvavých jablíček budete potřebovat „klasická jablka“, párátka, cukr, potravinářské barvivo( červené) a ocet.

Jablka omyjte ve vodě  a velice dobře je osušte. Odstraňte stopku a na její místo zapíchněte větší párátko nebo špejli, tak aby dřevo prošlo skrz. Mezi tím dejte vařit litr vody s cukrem (dvojnásobek vody než cukru), lžící octa a potravinářským barvivem. Nechte přejít varem a poté sundejte ze sporáku. Do připravené směsi namáčejte jablka. Když je uchopíte za párátko, můžete s nimi snadno otáčet tak, aby se lehce obarvila. Ještě mokrá jablka položte do misky s cukrem a obalte je v něm.

Plesnivý  koláč

Než se plesnivý  koláč stane plesnivým koláčem je nejprve zcela obyčejný  koláč. Proto si připravte libovolné těsto a upečte z něj obyčejný koláč. Neobyčejným se stane až poté, co na něj přidáme polevu. Tu připravíte následovně: našlehejte cca. 6 bílků tak, aby vznikl tuhý sníh. Do sněhu opatrně přidejte 3 lžíce cukru a hrníček rozpuštěného tuku. Touto směsí přelijte vychladlý koláč. Poté si vezměte malé sítko a přes něj posypte koláč kávovým práškem. Nejvýhodnější bude, když tak uděláte den předHalloweenem. Kávový prášek totiž díky bílku změní svou barvu a zezelená a celé dílo vypadá poněkud plesnivě. A to je právě to, co dělá z obyčejného koláče ten pravý pro halloweenskou hostinu!

Rozřízlý  mozek

Abyste docílili žádaného efektu rozřízlého mozku, postupujte následovně. Připravte si velkou a pěknou hlávku květáku. Z ní odstraňte opatrně košťál tak, aby se hlávka nerozpadla. S trochou octa vařte ve slané vodě 20 minut. Během doby, kdy se bude vařit květák si připravte bramborovou kaši. Bohatě postačí kaše připravená ze sáčku. Ať se rozhodnete pro jakoukoliv variantu, udělejte kaši řidší. Toho docílíte tak, že ji naředíte mlékem. Hotovou kaši ještě smíchejte s nakrájenou šunkou. Uvařený květák umístěte na talíř a kolem něho nalijte kaši.

Aby vypadalo nejen okolí, ale i samotný květák věrohodně rozpusťte sýr a tím přelijte hlávku. Pokud chcete využít i efektu „páchnoucích“  sýrů, můžete rozpustit právě ty. Sýr můžete vylepšit červeným potravinářským barvivem nebo kečupem. Nakonec vezměte velký nůž a ten zapíchněte doprostřed květáku. Případně můžete dekorovat kečupem.

Mrtvolné  prsty

Příprava mrtvolných prstů je velice jednoduché. Potřebujete pouze nožičky párků, které náležitě odekorujete. Párky nejprve naaranžujte na talíři. Na jednu stranu každého vsuňte mandli, tak aby vypadala jako nehet. Na druhou stranu, kde chybí prstu ruka, přijde velké množství kečupu_

Krvavý pudink

Ingredience na jeho přípravu:1 litr mléka na přípravu pudiku, 1 sáček vanilkového pudiku v prášku, 1 pohár smetany (šlehačky na šlehání), 1 šlehačka ve spreji slazená, 1 sklenice marmelády (nejlépe jahodová, brusinková, malinová atd.)

postup: pudink uvaříme podle návodu na sáčku, a necháme vychladnout, našleháme smetanu (promícháme) a přidáme do pudinku, potom přidáme marmeládu a lehce všechny ingredience zamícháme - a nyní je hotový hrůzostrašný zákusek, moučník. Nakonec hotový moučník dáváme do misek a můžeme postříkat šlehačkou ve spreji podle libosti.

Dračí krev - koktejl

Přísady pro 10 koktejlů: 1 litr Kofoly, 1 litr Višňového sirupu (nebo třešňového), 1 litr minerální vody s bublinkami, 20 ledových kostekpříprava koktejlu:Vezměte větší nádobu a vylijte do ní celou Kofolu. Potom zkuste přidat podle potřeby višňový sirup. Nyní slijte do té samé nádoby minerální vodu a dejte do ní několik kostek ledu a máte hotový koktejl Dračí krev.

(Nechutná) Bowle s hmyzem J 

 2 láhve pomerančové šťávy (džusu), 2 láhve minerální vody perlivá (neochucená sodovka), obyčejná voda, sáček hrozinek (podle potřeby) 

 příprava Bowle: nejprve smíchejte ve velké nádobě 2 láhve pomerančové šťávy, 2 láhve minerální vody a zbytek dolijte obyčejnou vodou.  

Zvláštností je přidání ledových kostek s hrozinkami coby hmyzem: 
Několik rozinek dejte do ledovací formy na ledové kostky a přilijte vodu. Druhou formu naplňte jenom vodou. Nyní nechejte obě ledovací formy v lednici zmrznou. Po zmrznutí vyndejte led z formy a dejte do nádoby s připravenou šťávou. A očekávejte který z vašich kamarádů si nabere led s hrozinkami, načež  mu můžete oznámit, že ve sklenici má hmyz a tak má smůlu. Mnoho zábavy u napodobování hmyzu a nechte si chutnat.

Pizza - dýňová hlava (lebka) 

 Ingredience na přípravu, na 6 pizz potřebujeme: 18 plátků sýra, 6 malých těst na pizzu (těsto by mělo být již hotové a zabalené) rajčatový protlak, 12 feferonek, 3 žampióny v konzervě nebo čerstvé, 1 zelenou papriku nakrájenou na kousky
 
Postup: 
1. nakrájejte sýr na kousky nebo plátky náležitě, protože s ním budete vytvářet hlavu. 
2. rozetřete rajský protlak na těsto (korpus pizza), a vložte na něj sýr na plátky do kotoučového tvaru pizzy. 
3. potom přidejte kousky feferonek na oči, pro nos slouží žampión, a pro zuby a ústa (hrozivě vyhlížející) vezměte kousky papriky. 
4. Nyní musíte pizzu péct v troubě na plechu při 180 stupních C, a pečeme 20 minut do zlatova.

Obří pavouci

Na každého pavouka budete potřebovat: 2 kulaté slané sušenky,2 lžičky arašídové pomazánky,4 slané tyčinky,2 rozinky. Potřete jednu sušenku pomazánkou a druhou ji přiklopte.Slané tyčinky přelamte napůl a zapíchněte po čtyřech po obou stranách jako nohy. Rozinky přilepte pomazánkou jako oči.

Nakládaní červi

Moc toho nepotřebujete.Spoustu gumových červíků a červené i zelené želé.To je všechno.Připravte želé podle návodu na obalu.Nalijte ho do skleněné mísy a přidejte gumové červy.Pár jich položte ještě volně navrch a uložte do ledničky,dokud želé neztuhne.

Miska krve

Smíchejte různé červené šťávy.Horní okraj servírovací misky navlhčete rudou potravinářskou barvou a namočte v cukru.Do mísy vložte pár kousků plastikového hmyzu,kostky hmyzu v ledu a strašidelné želé figurky.

Duch-lízátko

Docela jednoduché.Do bílé polevy nebo rozpuštěné bílé čokolády namočte půlku banánu.Oči a pusu můžete udělat například z čokoládových perliček.Pak ducha napíchněte na špejli.

Hřbitovní pudink 

Duchové:250g moučkového cukru,2bílky 
Pudink:2balíčky čokoládového pudinkového prášku,mléko,cukr, čokoládové sušenky nebo kousek čokoládového dortu,čokoláda,čokoládové perličky,cukrová ozdoba na nakreslení očí a úst. 
 
Postup: 
Mírně rozehřejte vařič.V misce smíchejte moučkový cukr a bílky.Misku postavte do kastrolu s mírně vroucí vodou.Miska do něj musí přesně zapadnout,aby neunikala pára.Bílek s cukrem našlehejte do pěny.Když vznikne sněhová hmota(po 5-6 minutách),vyndejte misku z kastrolu a šlehejte dál,dokud není sníh tuhý.Lžící naplňte do zdobícího sáčku s hladkou špičkou a nastříkejte na pečící plech pokrytý papírem maličké duchy. 
Vložte je do trouby a při 75° sušte 35-40 minut.Když jsou duchové "usušení" i na spodní straně,jsou hotoví. 
Podle návodu na obalu uvařte čokoládový pudink.Nalijte ho do mísy.Nechte ho vychladnout a pak navrch posypte rozdrobenými čokoládovými sušenkami nebo drobečky čokoládového dortu.Ozdobte čokoládovými perličkami nebo strouhanou čokoládou a sněhovými duchy.